1.耐腐蚀性
      良好的耐大气腐蚀性能：不锈钢卷含有铬（Cr）元素，铬能在不锈钢表面形成一层致密的氧化铬保护膜。这层膜使不锈钢卷在大气环境中，如城市、乡村、沿海地区等，能够有效抵抗空气中的氧气、水分以及污染物（如二氧化硫、氮氧化物等）的侵蚀。例如，在工业污染严重的地区，普通钢材会迅速生锈，而 304 不锈钢卷却能保持良好的外观和性能，其使用寿命可大幅延长。
      耐化学介质腐蚀：不同类型的不锈钢卷对各种化学介质具有不同程度的耐受性。例如，奥氏体不锈钢（如 316 不锈钢）含有钼（Mo）元素，使其在含氯介质（如海水、盐水等）中表现出良好的耐腐蚀性。这种不锈钢卷常用于海洋环境相关的设施或化工行业中处理含氯溶液的设备。同时，不锈钢卷在许多有机酸、无机酸（如硫酸、硝酸等）和碱溶液中也有一定的耐受性，具体的耐腐蚀程度取决于不锈钢的化学成分、介质的浓度和温度等因素。
2.机械性能
      强度特性：不锈钢卷具有较高的强度，包括屈服强度和抗拉强度。其强度主要来源于其合金成分和加工工艺。例如，通过冷轧工艺加工的不锈钢卷，由于加工硬化效应，其强度会比热轧不锈钢卷更高。这种高强度特性使得不锈钢卷能够承受较大的外力，可用于制造需要承受一定压力或拉力的结构部件，如建筑中的幕墙龙骨、汽车的车架部分等。
      韧性和延展性：不锈钢卷具有良好的韧性，这意味着它在受到冲击或变形时，不会轻易发生脆性断裂。同时，它还具备良好的延展性，能够在一定程度上进行拉伸、弯曲和扭转等变形操作而不损坏。例如，在制作不锈钢管道时，不锈钢卷可以顺利地通过弯曲机进行弯曲加工，形成各种所需的管道形状，用于建筑给排水系统、化工管道等领域。
3.物理性能
      热性能：不锈钢卷的热导率相对较低，这使得它在一些需要隔热的应用场景中具有优势。例如，在高温设备的外层使用不锈钢卷材料，可以减少热量的散失或传递。同时，不同类型的不锈钢卷具有不同的耐热性。奥氏体不锈钢具有较好的耐热性，如 304 不锈钢卷在高温下仍能保持较好的强度和稳定性，其熔点较高，可用于制作一些需要在较高温度环境下工作的部件，如炉具的外壳、热交换器等。
      电磁性能：大部分不锈钢卷是弱磁性或非磁性的，但在某些特定的加工条件下（如冷加工）可能会产生磁性。这种电磁特性使得不锈钢卷在一些对磁场敏感的应用场景（如电子设备、医疗设备等）中需要特殊考虑。例如，在核磁共振设备（MRI）周围的建筑材料选择中，通常会选用非磁性的不锈钢卷，以避免对设备磁场产生干扰。
4.表面特性
      美观性：不锈钢卷具有自然的金属光泽，外观整洁、光亮，给人一种现代的感觉。其表面可以通过多种处理方式来增强美观性，如抛光、拉丝、磨砂等。抛光后的不锈钢卷表面如镜面般光亮，常用于装饰性要求较高的场合，如电梯轿厢、建筑装饰等；拉丝处理则会在表面形成细腻的纹理，增加质感，常用于厨房电器、家具等产品的外观设计。
      易清洁性：不锈钢卷的表面光滑，不容易沾染污垢，并且在沾染污垢后也易于清洁。这一特性使得它在食品加工、餐饮、医疗等卫生要求较高的行业得到广泛应用。例如，在食品加工设备中，不锈钢卷制作的工作台、容器等，只需用普通的清洁剂和清水擦拭，就能保持表面的清洁卫生。
5.卫生性能
      无毒无害：不锈钢卷本身是一种对人体健康无毒无害的材料，不会释放有害物质。在食品加工、储存和餐具制造等领域，这一特性尤为重要。例如，不锈钢卷制作的食品容器和餐具，能够确保食品的安全性，符合食品卫生标准。
      抗菌性：部分不锈钢卷（如含有铜等抗菌元素的不锈钢）还具有一定的抗菌性能。这种抗菌性能可以阻止细菌在其表面的生长和繁殖，进一步提高其在卫生敏感领域的应用价值，如医院的医疗器械、厨房设施等。